Was ist PRO3+?

PRO3+ ist ein spezielles, eingetragenes Verfahren der Marke BBQ-Toro zur Behandlung und zum Einbrennen von Gusseisenprodukten. Ziel dieses Verfahrens ist es, eine besonders robuste und hochwertige Patina zu erzeugen, sodass Gusseisenartikel bereits bei der ersten Nutzung optimal geschützt und einsatzbereit sind.

Das Verfahren wurde speziell bei BBQ-Toro entwickelt, um das Kochen und Grillen mit Gusseisen noch angenehmer zu machen. Um die Vorteile besser zu verstehen, lohnt sich zunächst ein kurzer Blick auf die herkömmliche Herstellung von Gusseisenprodukten.

Herkömmliches Verfahren – „Preseasoned“ (vorgebrannt)

Bei herkömmlichen preseasoned oder vorgebrannten Gusseisenprodukten wird das Eisen zunächst gegossen und anschließend weiterverarbeitet.

In einem nächsten Schritt wird das Produkt mit einem pflanzlichen Öl (häufig Sojaöl) behandelt und anschließend erhitzt. Dabei verbindet sich das Öl mit der Oberfläche des Gusseisens und bildet eine sogenannte Patina.

Diese Patina:

• schützt das Gusseisen vor Rost
• sorgt für die typische dunkle Färbung
• verbessert die Antihaft-Eigenschaften

Nach diesem Prozess sind die Produkte bereits nutzbar. Allerdings ist die Patina zu Beginn meist noch relativ dünn und entwickelt sich erst durch regelmäßige Nutzung und Pflege weiter.

Das PRO3+ Verfahren

Das PRO3+ Verfahren erweitert diesen Prozess und besteht aus drei aufeinanderfolgenden Schritten:

1. Erster Einbrennvorgang
   Wie beim klassischen Verfahren wird das Gusseisen zunächst mit pflanzlichem Öl behandelt und eingebrannt.

2. Zusätzlicher Einbrennschritt
   Anschließend erfolgt ein weiterer Einbrennvorgang mit einem speziell entwickelten Verfahren, um die Patina weiter zu verstärken.

3. Finaler Einbrennvorgang
   Im letzten Schritt wird der Einbrennprozess nochmals wiederholt, um eine besonders stabile Schutzschicht zu erzeugen.

Das Ergebnis ist eine stärkere und gleichmäßigere Patina, die bei herkömmlich vorbehandeltem Gusseisen oft erst nach längerer Nutzung entsteht.

Optische Unterschiede

Produkte, die mit dem PRO3+ Verfahren behandelt wurden, zeigen bereits bei der Auslieferung einige erkennbare Unterschiede:

• tiefschwarze Oberfläche
• glattere Struktur
• feinere Oberfläche

Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass das Gusseisen bereits von Anfang an sehr gute Koch- und Brateigenschaften besitzt.

Vorteile des PRO3+ Verfahrens

Das PRO3+ Verfahren bietet mehrere praktische Vorteile für den Einsatz von Gusseisenprodukten:

• besonders robuste Patina
• verbesserter Schutz vor Rost
• bessere Antihaft-Eigenschaften
• geringerer Pflegeaufwand
• schnellere Einsatzbereitschaft

Dadurch können Gusseisenprodukte direkt verwendet werden und bieten schon von Beginn an gute Koch- und Brateigenschaften.

Mit dem PRO3+ Verfahren hat BBQ-Toro eine spezielle Behandlung für Gusseisenprodukte entwickelt, die sowohl das Kochen und Grillen erleichtert als auch die Pflege vereinfacht.