Potjie, Südafrikanischer Kochtopf, Gusseisen

BBQ-Toro Potjie, Südafrikanischer Kochtopf aus Gusseisen für offenes Feuer

Der Potjie ist ein schwerer, traditioneller, gusseiserner Topf und ein exakt passender Deckel mit dem man überall kochen, braten, schmoren, frittieren, dünsten und backen kann. Egal ob Feuerstelle, Grillplatz oder Lagerfeuer, er ist mobil und flexibel einsetzbar.

Im Potjie zauberst du mühelos köstliche Gerichte wie zarten Schmorbraten, herzhafte Eintöpfe, duftendes Brot, saftige Kuchen und noch vieles mehr.

Dank seiner hohen Masse aus Gusseisen sorgt der Potjie für eine ausgezeichnete Hitzeverteilung und gleicht selbst ungleichmäßige Wärmequellen aus, sodass deine Speisen gleichmäßig garen. Du musst einfach glühende Kohlen, Glut oder Grillbriketts sowohl auf den Deckel als auch unter den Topf legen, und schon steht dem Potjie-Erlebnis nichts mehr im Weg.

Egal ob du eine gemütliche Feuerstelle, einen Grillplatz oder ein Lagerfeuer bevorzugst – der Gusstopf ist der perfekte Begleiter für jedes Outdoor-Abenteuer.

Die Potjies von BBQ-Toro sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Dem Lieferumfang liegt eine detaillierte Anleitung bei, sollte nach Nutzung ein erneutes Einbrennen notwendig sein.

Infos zum Einbrennen
Die Potjies von BBQ-Toro sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Falls ein erneutes Einbrennen nötig ist, reinigen Sie hierfür den Topf mit heißem Wasser. Reiben Sie ihn anschließend mit geschmacksneutralem, pflanzlichen Fett (z.B. Kokosfett) ein. Stellen Sie den Potjie kopfüber, eine Stunde bei 200 °C, in den Backofen (oder besser, draußen in einen heißen Kugelgrill). Verreiben Sie verbliebenes Fett. Fertig. Diese Behandlung regelmäßig wiederholen, damit sich die Poren füllen und der Topf optimal vor Rost geschützt wird.

Infos zur Reinigung/Pflege
Für die Reinigung reicht heißes Wasser - gröbere Speisereste mit einer Bürste abschrubben. Benutzen Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel. Diese zerstören die Fettschicht und der Topf muss dann neu eingebrannt werden (siehe oben). Heben Sie im Potjie keine Speisereste auf. Entfernen Sie Asche umgehend nach der Benutzung von Deckel und Topf, da dies sonst in Verbindung mit Feuchtigkeit Rost begünstigt.

Infos zur Aufbewahrung
Mit gutem Speiseöl einfetten, ins Innere ein Blatt Küchenpapier legen und Deckel nicht ganz schließen. So übersteht der Potjie auch längere Aufbewahrungszeiten spielend.

Bestellen Sie sich jetzt den Potjie von BBQ-Toro und genießen Sie gut gelaunt und perfekt ausgerüstet Ihre Grillergebnisse!