Einfaches Ofengericht in nur 10 Minuten Vorbereitung

Dieser vegetarische Nudelauflauf ist schnell vorbereitet und überzeugt mit einer cremigen Tomatensauce und einer goldbraunen Käsekruste. Das Gericht eignet sich perfekt für den Alltag, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig lecker sein darf.

Mit wenigen Zutaten entsteht ein herzhaftes Ofengericht im italienischen Stil, das der ganzen Familie schmeckt.

Zutaten (für ca. 4 Personen)

500 g Tortiglioni oder Penne

1 kleine Dose gehackte Tomaten

2 große frische Tomaten

1 Knoblauchzehe

200 ml Sahne

100 g Gouda oder Edamer, gerieben

100 g Mozzarella, gerieben

50 ml Olivenöl

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrocknetes Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Nudeln kochen

Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen und anschließend gut abtropfen lassen.

2. Ofen vorbereiten

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.

Eine große Auflaufform leicht einfetten.

3. Sauce zubereiten

Olivenöl, Sahne und die gehackten Tomaten in einer Schüssel verrühren.

Den Knoblauch schälen, fein hacken oder durch eine Presse drücken und zur Sauce geben.

Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

4. Auflauf schichten

Die gekochten Nudeln mit der Tomatensauce gut vermengen.

Die Hälfte des geriebenen Käses unter die Nudeln mischen.

Die Pasta in die Auflaufform geben.

Die frischen Tomaten in Spalten schneiden und auf der Nudelmasse verteilen.

Den restlichen Käse darüber streuen.

5. Backen

Den Nudelauflauf im vorgeheizten Backofen ca. 25–30 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren

Den Auflauf kurz ruhen lassen und anschließend servieren.

Optional mit frischem Basilikum oder etwas geriebenem Parmesan verfeinern.