Kazan, marmite en fonte

BBQ-Toro Kazan, Marmite en fonte, Marmite traditionnelle en fonte

Le kazan est une marmite traditionnelle en fonte, lourde et munie d'un couvercle parfaitement ajusté. Elle permet de cuisiner, rôtir, braiser, frire, cuire à la vapeur et faire des gâteaux partout. Que ce soit au-dessus d'un foyer, d'un barbecue ou d'un feu de camp, elle est portable et polyvalente.

Grâce à sa masse élevée (fonte), le Kazan régule la chaleur inégale, permettant ainsi une cuisson homogène.

Les grilles BBQ-Toro Kazan sont pré-culottées et prêtes à l'emploi. Des instructions détaillées sont fournies pour un éventuel ré-culottage après utilisation.

Que ce soit autour d'un foyer, d'un barbecue ou d'un feu de camp, la marmite en fonte Kazan est portable et polyvalente. Elle s'adapte parfaitement à une utschaka, à un baril à feu ou à un poêle à fusée.

Des plats comme le plov, plat de riz russe typique, l'uhha (soupe de poisson) et bien d'autres sont incroyablement faciles à préparer dans un kazan. Grâce à sa forme, le kazan est également parfaitement adapté à la cuisine asiatique.


Modèle : 6,9 litres
- Nombre de personnes : 4 à 8 personnes
- Capacité totale : 6,9 litres
- Capacité (pot) : 5,0 litres
- Capacité (couvercle) : 1,9 litre
- Diamètre : 32 cm
- Dimensions extérieures (avec couvercle) : 37 x 37 x 15 cm
- Hauteur (sans couvercle) : 12 cm
- Poids : 6,3 kg

Modèle : 12,1 litres
- Nombre de personnes : 8 à 10 personnes
- Contenu total : 12,1 litres
- Capacité (pot) : 9,6 litres
- Capacité (couvercle) : 2,5 litres
- Diamètre : 36 cm
- Dimensions extérieures (avec couvercle) : 42 x 42 x 18 cm
- Hauteur (sans couvercle) : 14,5 cm
- Poids : 8,65 kg

Modèle : 16 litres
- Nombre de personnes : 8 à 12 personnes
- Capacité totale : 16 litres
- Capacité (pot) : 12 litres
- Capacité (couvercle) : 4 litres
- Diamètre : 41,5 cm
- Dimensions extérieures (avec couvercle) : 48,5 x 48,5 x 24 cm
- Hauteur (sans couvercle) : 17 cm
- Poids : 11,3 kg

Modèle : 19 litres
- Nombre de personnes : 8 à 12 personnes
- Capacité totale : 19 litres
- Capacité (pot) : 15 litres
- Capacité (couvercle) : 4 litres
- Dimensions extérieures (avec couvercle) : 48,5 x 48,5 x 21 cm
- Hauteur (sans couvercle) : 20 cm
- Poids : 12,5 kg

Informations sur le brûlage dans
Le barbecue BBQ-Toro Kazan est déjà culotté et prêt à l'emploi. Si un nouveau culottage est nécessaire : nettoyez le Kazan à l'eau chaude. Enduisez-le ensuite d'huile végétale neutre (par exemple, de l'huile de coco). Placez le Kazan à l'envers au four à 200 °C (ou mieux encore, sur un barbecue au charbon de bois bien chaud) pendant une heure. Frottez pour faire pénétrer l'huile restante. C'est tout. Répétez régulièrement cette opération pour bien imprégner les pores et protéger efficacement le Kazan contre la rouille.

Informations sur le nettoyage/l'entretien
L'eau chaude suffit pour le nettoyage ; frottez les gros résidus alimentaires avec une brosse. N'utilisez jamais de savon ni de produits nettoyants agressifs. Ils détruiraient la couche de culottage et il faudrait alors culotter à nouveau le kazan (voir ci-dessus). Ne laissez pas de restes alimentaires dans le kazan. Retirez les cendres immédiatement après utilisation, car elles favorisent la rouille au contact de l'humidité.

Informations sur le stockage
Graissez le kazan avec une bonne huile de cuisson et enveloppez-le dans du papier absorbant. Ainsi, il se conservera facilement même pendant de longues périodes.

Commandez votre Kazan chez BBQ-Toro dès maintenant et profitez de vos grillades et de vos préparations culinaires dans la bonne humeur et parfaitement équipé !