Cocotte en fonte, Ø 20 cm, couvercle compris

Cocotte en fonte BBQ-Toro, Ø 20 cm, ronde, avec couvercle

La cocotte en fonte de BBQ-Toro est l'accessoire idéal pour votre cuisine extérieure, que ce soit en camping ou au barbecue. Grâce à sa forme de cocotte, vous obtiendrez une viande exceptionnellement tendre et juteuse, cuite en douceur et sans ajout de matières grasses.

Grâce à sa masse importante, la cocotte répartit la chaleur uniformément. Le plat à rôtir est pré-culotté et prêt à l'emploi. La cocotte est idéale pour saisir la viande et la faire mijoter dans son jus.

Qu'il s'agisse d'un rôti du dimanche ou simplement d'un ragoût, les plats braisés peuvent tout aussi bien être utilisés en dessert ; cuisez-les au four ou gratinez-les dans nos cocottes de qualité.

Le plat à rôtir résiste à la chaleur de -20 °C à +280 °C et est donc parfaitement adapté à une utilisation au réfrigérateur, au four et au gril.

Lorsqu'on utilise une cocotte en fonte, on n'a besoin que d'une petite quantité de liquide, car celui-ci est produit pendant la cuisson. Le couvercle parfaitement ajusté permet la condensation du liquide de cuisson, qui humidifie constamment les aliments.

Informations sur le brûlage dans
Les plats à rôtir BBQ-Toro sont pré-culottés et prêts à l'emploi. Si un nouveau culottage est nécessaire après le nettoyage, lavez le plat à l'eau chaude. Enduisez-le ensuite d'une huile végétale neutre (par exemple, de l'huile de coco). Placez le plat à rôtir à l'envers au four à 200 °C (ou mieux encore, sur un barbecue au charbon de bois bien chaud) pendant une heure. Frottez pour faire pénétrer l'huile restante. C'est tout ! Répétez cette opération régulièrement pour que les pores soient bien imprégnés et que le plat soit parfaitement protégé contre la rouille.

Informations sur le nettoyage/l'entretien
L'eau chaude suffit pour le nettoyage ; frottez les plus gros résidus alimentaires avec une brosse. N'utilisez jamais de savon ni de détergents agressifs. Ils détruiraient le culottage et il faudrait alors culotter à nouveau la cocotte (voir ci-dessus). Ne conservez pas les restes d'aliments dans le plat à rôtir.

Informations sur le stockage
Graissez le plat avec une bonne huile de cuisson, placez une feuille de papier absorbant à l'intérieur et laissez le couvercle légèrement entrouvert. Ainsi, le plat à rôtir se conservera facilement même pendant de longues périodes.