Casserole en fonte, 6,8 litres

Cocotte en fonte BBQ-Toro 6,8 litres, idéale pour la cuisson

Le kazan est une marmite traditionnelle en fonte, lourde et munie d'un couvercle parfaitement ajusté. Elle convient à la cuisson, au rôtissage, au braisage, à la friture, à la cuisson à la vapeur et au four, où que vous soyez. Grâce à sa masse importante (fonte), le kazan répartit la chaleur de manière homogène, assurant ainsi une cuisson uniforme.

Le Kazan facilite grandement la préparation de plats comme le plov (plat de riz russe traditionnel), l'uha (soupe de poisson) et bien d'autres. Que vous utilisiez un foyer extérieur, un barbecue ou un feu de camp, cette cocotte en fonte est portable et polyvalente. Le Kazan est idéal pour une utilisation sur un réchaud à fusée ou directement dans le feu.


Informations sur le brûlage dans
Le kazan est déjà culotté et prêt à l'emploi. Si un nouveau culottage est nécessaire : nettoyez le kazan à l'eau chaude, puis enduisez-le d'huile de culottage (comme DOPFHELD), de pâte de culottage (comme DOPFWUNDER) ou, si vous préférez, d'huile de coco. Placez le kazan sur un barbecue à charbon, sur un feu de bois ou, si vous préférez, au four (attention : assurez-vous d'une bonne ventilation !) pendant une heure ; la température doit atteindre 200 °C (390 °F). Frottez pour faire pénétrer les résidus de graisse. C'est terminé ! Vous pouvez répéter ce traitement de temps en temps pour hydrater les pores et protéger au mieux le kazan contre la rouille.

Informations sur le nettoyage/l'entretien
Après utilisation, vous devez immédiatement retirer les cendres du pot.
Important : Ne conservez pas les restes alimentaires dans la casserole.
Attendez que le kazan soit complètement refroidi. L'eau chaude suffira ensuite pour le nettoyer. Les résidus alimentaires et les parties brûlées s'enlèvent facilement avec une éponge à récurer annulaire en acier inoxydable sans abîmer la patine. N'utilisez jamais de savon ni de produits nettoyants agressifs.
Après le nettoyage, séchez le kazan, car l'humidité peut favoriser la formation de rouille. Ensuite, frottez-le immédiatement avec une pâte/huile d'entretien (par exemple, DOPFWUNDER/DOPFHELD).

Informations sur le stockage
Graissez le kazan avec la pâte d'entretien BBQ-Toro DOPFWUNDER, l'huile d'entretien DOPFHELD ou de l'huile de coco, placez une feuille de papier absorbant à l'intérieur et rangez-le dans un endroit sec. Cela permettra une meilleure conservation.


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