Rezepte

Klassischer Weihnachtsbraten mit Bratensauce
Klassischer Weihnachtsbraten mit Bratensauce
Wenn der Duft von langsam geschmortem Braten, Rotwein und Kräutern durch das Haus zieht, beginnt echte Weihnachtsstimmung. Zartes Fleisch, kräftige Sauce und klassische Beilagen – ein Festessen, das Familie an... Mehr lesen …
Rehrücken vom Grill mit Rosenkohl & Preiselbeer-Chutney
Rehrücken vom Grill mit Rosenkohl & Preiselbeer-Chutney
Wenn der Duft von frisch gegrilltem Wildfleisch in der kalten Winterluft liegt und sich mit den süß-säuerlichen Aromen von Preiselbeeren und Balsamico verbindet, beginnt echte Festtagsküche. Zarter Rehrücken, goldbrauner Rosenkohl... Mehr lesen …
Lachsfilet vom Grill mit cremigem Kartoffelgratin
Lachsfilet vom Grill mit cremigem Kartoffelgratin
Der Duft von frisch gegrilltem Lachs liegt in der warmen Abendluft, feine Limettennoten treffen auf zartes, saftiges Fischfleisch. Daneben blubbert das cremige Kartoffelgratin goldbraun im Grill – ein Sommerabend, ein... Mehr lesen …
Wildschwein-Medaillons mit Preiselbeersauce
Wildschwein-Medaillons mit Preiselbeersauce
Wenn der Duft von frisch gegrilltem Wildfleisch aufsteigt und sich mit den warmen Aromen von Rotwein, Zimt und Preiselbeeren verbindet, beginnt echte Herbstküche. Zartes Wildschwein, saftige Pilze und eine fruchtige... Mehr lesen …
Veganes Osso Buco aus dem Dutch Oven
Veganes Osso Buco aus dem Dutch Oven
Wenn würziges Gemüse langsam im Dutch Oven schmort und sich die Aromen von Rosmarin, Thymian und Weißwein entfalten, entsteht echte Wohlfühlküche. Zarte Aubergine, saftige Portobellos und cremige Polenta treffen auf... Mehr lesen …
Fruchtschnecken mit Blaubeeren
Fruchtschnecken mit Blaubeeren
Der Duft von frisch gebackenem Hefeteig zieht durchs Haus, saftige Blaubeeren blubbern in der goldenen Schnecke und die zarte Frischkäse-Glasur schmilzt noch leicht auf der warmen Oberfläche. Genau so fühlt... Mehr lesen …
Mediterranes Hähnchen mit Ofengemüse aus dem Dutch Oven
Mediterranes Hähnchen mit Ofengemüse aus dem Dutch Oven
Der Duft von Kräutern, Knoblauch und Zitrone liegt in der warmen Sommerluft, während das Hähnchen langsam im Dutch Oven schmort. Saftig, aromatisch und voller mediterraner Leichtigkeit – dieses Gericht schmeckt... Mehr lesen …
Klassische Currybratwurst vom Grill
Klassische Currybratwurst vom Grill
Der Duft von frisch gegrillter Bratwurst, dazu eine würzige, leicht süßliche Currysauce – und schon fühlt es sich an wie ein Abend am Streetfood-Stand. Knusprige Pommes, rauchige Aromen vom Grill... Mehr lesen …
Hackfleisch-Pizza vom Grill
Hackfleisch-Pizza vom Grill
Wenn saftiges Hackfleisch auf dem heißen Grill brutzelt und sich eine goldene Käsekruste darüber legt, ist klar: Das ist keine gewöhnliche Pizza. Rauchige Röstaromen, würziger Fleischboden und geschmolzener Käse machen... Mehr lesen …
Portugiesische Gambas aus der Pfanne
Portugiesische Gambas aus der Pfanne
Der Duft von heißem Olivenöl, knusprigem Knoblauch und einer feinen Chili-Schärfe liegt in der Luft – und plötzlich fühlt es sich an wie ein Abend am Meer. Diese portugiesischen Gambas... Mehr lesen …
Thai-Reisnudelpfanne mit Rind & Brokkoli
Thai-Reisnudelpfanne mit Rind & Brokkoli
Der Duft von Ingwer, Knoblauch und Sojasauce steigt aus dem heißen Wok auf, während zartes Rindfleisch und Reisnudeln miteinander verschmelzen. Ein Gericht wie vom Streetfood-Markt – würzig, frisch und voller... Mehr lesen …
Paprika-Schweinefilet aus dem Dutch Oven
Paprika-Schweinefilet aus dem Dutch Oven
Wenn zartes Schweinefilet in cremiger Sauce schmort und sich eine goldene Käsekruste darüber legt, wird aus einem einfachen Gericht echtes Wohlfühl-Comfort-Food. Direkt aus dem Dutch Oven serviert, dampfend heiß und... Mehr lesen …