Plat facile au four avec seulement 10 minutes de préparation

Ce gratin de pâtes végétarien est rapide à préparer et séduit par sa sauce tomate crémeuse et sa croûte de fromage dorée. Ce plat est parfait pour le quotidien, quand il faut que ça aille vite tout en étant délicieux.

Avec peu d'ingrédients, on obtient un plat au four copieux à l'italienne, qui plaira à toute la famille.

Ingrédients (pour environ 4 personnes)

500 g de Tortiglioni ou de Penne

1 petite boîte de tomates concassées

2 grandes tomates fraîches

1 gousse d'ail

200 ml de crème liquide

100 g de Gouda ou d'Edam, râpé

100 g de Mozzarella, râpée

50 ml d'huile d'olive

1 cuillère à café d'origan séché

1 cuillère à café de basilic séché

Sel et poivre selon le goût

Préparation

1. Cuire les pâtes

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les indications de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis bien les égoutter.

2. Préparer le four

Préchauffer le four à 200 °C en chaleur de voûte et de sole ou 180 °C en chaleur tournante.

Graisser légèrement un grand plat à gratin.

3. Préparer la sauce

Mélanger l'huile d'olive, la crème et les tomates concassées dans un saladier.

Éplucher l'ail, le hacher finement ou le presser et l'ajouter à la sauce.

Assaisonner avec de l'origan, du basilic, du sel et du poivre.

4. Composer le gratin

Bien mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate.

Mélanger la moitié du fromage râpé aux pâtes.

Verser les pâtes dans le plat à gratin.

Couper les tomates fraîches en quartiers et les répartir sur les pâtes.

Parsemer du reste de fromage.

5. Cuisson

Faire gratiner le gratin de pâtes au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Servir

Laisser reposer le gratin quelques instants puis servir.

Facultatif : garnir de basilic frais ou d'un peu de parmesan râpé.