cocotte en fonte émaillée

Cocotte BBQ-Toro en fonte émaillée, cocotte en fonte avec couvercle lève-couvercle

Une cocotte traditionnelle en fonte, robuste et dotée d'un couvercle parfaitement ajusté, idéale pour cuisiner, rôtir, braiser, frire, cuire à la vapeur et faire des gâteaux en toutes circonstances. Que ce soit sur un brasero, un barbecue ou un feu de camp, elle est facile à transporter et polyvalente. Le rebord haut du couvercle et ses trois pieds assurent une cuisson optimale au charbon de bois et autres combustibles.

Les cocottes en fonte émaillée sont revêtues d'un émail porcelaine à l'intérieur et d'un émail mat à l'extérieur. Grâce à ce revêtement lisse et résistant aux rayures, la cocotte est idéale pour saisir la viande et la faire mijoter lentement dans son jus.

Le revêtement en émail de la cocotte en fonte empêche non seulement les aliments d'attacher ou de brûler, mais la protège également de la rouille. Par conséquent, la cocotte en fonte émaillée, grâce à ses excellentes propriétés antiadhésives, est très facile et rapide à nettoyer.

Grâce à sa masse importante (fonte) et à son revêtement en émail, la cocotte en fonte régule la chaleur et assure une cuisson homogène. Il suffit de placer des braises, des charbons ardents ou des briquettes sur le couvercle et sous la cocotte pour commencer à cuisiner.

Le couvercle de la cocotte est également émaillé et muni de pieds. En la retournant, vous pouvez l'utiliser comme poêle à griller ou comme plat de service ! L'orifice pour thermomètre permet de contrôler facilement la température sans avoir à soulever le couvercle.


Caractéristiques

Article : DO9E/DO9EX
- Nombre de personnes : 8 à 14 personnes
- Capacité totale : 9,0 litres
- Capacité (pot) : 7,2 litres
- Capacité (couvercle) : 1,8 litre
- Diamètre intérieur : 29,5 cm
- Hauteur intérieure : 14 cm
- Poids : 9,5 kg
- DO9E : Pot avec pieds
- DO9EX : Pot sans pieds

Article : DO12E/DO12EX
- Nombre de personnes : 14 à 20 personnes
- Contenu total : 13,6 litres
- Capacité (pot) : 10,7 litres
- Capacité (couvercle) : 2,9 litres
- Diamètre intérieur : 34,5 cm
- Hauteur intérieure : 13,0 cm
- Poids : 13,25 kg
- DO12E : Pot avec pieds
- DO12EX : Pot sans pieds

Article : DO45E/DO45EX
- Nombre de personnes : 2 à 5 personnes
- Capacité totale : 4,2 litres
- Capacité (pot) : 3,1 litres
- Contenu (couvercle) : 1,1 litre
- Diamètre intérieur : 23,5 cm
- Hauteur intérieure : 10 cm
- Poids : 5,75 kg
- DO45E : Pot avec pieds
- DO45EX : Pot sans pieds